Une entrecôte est une côte de bœuf désossée. Pièce maitresse du boeuf, elle est issue du milieu de train de côte et est idéale en grillade ! L'entrecôte est la plus savoureuse et persillée des pièces à griller (avec la Côte de bœuf) !
1 pièce d'environ 250 gr.
